アプリでひらく作り方
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もやしはタッパに入れてレンジで2分かける。ザーサイは細かく切る。卵は砂糖を入れて入り卵を作る。
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もやしは水分をしっかり絞る。ザーサイ、入り卵を加えて生姜、麺つゆを入れよく混ぜ合わせる。
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器に盛り、入りごまをかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
ザーサイは、塩分が強ければ、塩抜きします。今回の使っているザーサイはスーパーの佃煮コーナーでトレーで売られているものです。もやしはお手持ちのレンジで時間は調整して下さい。絞る時は火傷しないよう気をつけて下さい。
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