家の定番!ダイエットお好み焼き!

こぶたむし
こぶたむし @cook_40177001

きゃべつの甘みがたまらない!
低カロリーだから、ダイエット中でも安心ですよ。
このレシピの生い立ち
お好み焼きにマヨネーズをたっぷりのせたい・・・
その欲望を満たすべく、生地のカロリーカットを決行!
みごと成功! 今は、これが家の定番です!

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材料

大きい2枚分!
  1. キャベツ 小1個
  2. 豚ばら肉 8枚程度
  3. だしのもと 大さじ1
  4. 1個
  5. 小麦粉 1と1/2カップ程度

作り方

  1. 1

    キャベツを太めの千切りにして、ボウルに入れる。だしのもとと卵を加えて、少しもむような感じで混ぜる。

  2. 2

    小麦粉を加える。

  3. 3

    フライパンに、豚肉をしき、生地をのせて、最初は中火で、豚肉の油が出てきたら、じっくり弱火で焼く。

  4. 4

    ひっくり返して、じっくり弱火でさらに焼く!

コツ・ポイント

キャベツは、気長に、とにかくゆっくり弱火で火を通してください!
小麦粉は、できるだけ少ないほうが、カロリーオフになるけれど、
少なすぎるとまとまらないので、混ぜるときに、
ねちゃねちゃと音がするくらいが目安です!

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こぶたむし
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新米かあちゃんです。家族のために、料理がんばります!
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