ちくわときゅうりのマヨネーズ和え
みんみんみんと♪ @cook_40159981
昔からの定番です。「味の素」がアクセントに。
このレシピの生い立ち
ちくわの中にキュウリを入れてマヨネーズをつけて食べるのと同じですが、切って小鉢にいれると少し雰囲気が変わるかと思い、昔から1品に作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわは輪切りに。キュウリはスライサーで輪切りにして、塩をふり、しんないしたら水分を絞って。
- 2
ボールにちくわと、しぼったキュウリを入れて、マヨネーズ、味の元を加え混ぜます。
- 3
器に入れて出来上がり。
コツ・ポイント
マヨネーズだけだと、ひと味足らなかったので、「味の素」をふりかけてみたら、マヨネーズは少ない目でも味の素がアクセントになって、カロリー控えめで美味しいです。「味の素」が無い場合は、マヨネーズに少し「辛子」や「わさび」を加えても☆
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