簡単♪こんにゃくとさつま揚げのキンピラ

t・rose
t・rose @cook_40107959

少しボリュームのある副菜を足したい時に。
このレシピの生い立ち
こんにゃくとさつま揚げが余っていたので。

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材料

4人分
  1. こんにゃく 160g(小さめの1袋)
  2. さつま揚げ 小6~7枚
  3. にんじん 少量
  4. ★醤油 大1
  5. ★みりん 大1
  6. ★砂糖 小1
  7. ★ダシ 少量
  8. ★水 50cc
  9. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    こんにゃく、さつま揚げを一口大に切る。
    にんじんも薄切りする。

  2. 2

    全部を一気に炒める。

  3. 3

    ★を入れて、水分を飛ばしながら煮る。

  4. 4

    水分が減って、味が染みたら完成。
    白ごまを振り 出来上がりです。

コツ・ポイント

炒める時に ある程度火をしっかり通すと早く仕上がります。他の野菜でも作れます♪

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レシピ作者

t・rose
t・rose @cook_40107959
に公開
ローズアクセサリー作家の t・rose です。普段は、札幌でローズアクセサリーを製作販売しています。(http://ameblo.jp/t--rose/)毎日のお料理、趣味のお菓子作りから “簡単レシピ”をご紹介していきます。
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