じゃがいも、にんじんは大きめの乱切りにをする。玉ねぎは櫛切りにする。

牛肉はステーキスパイスをまぶす。

さらに薄力粉大さじ2をまぶす。

フライパンまたは中華鍋にサラダ油をひき、牛肉とニンジン、玉ねぎを炒める。

スロークッカーに炒めた3とじゃがいも、スープ、トマトピューレまたはトマトケチャップ、赤ワイン、ローリエをいれる。

切り替えスイッチ強で約2時間煮込む。