簡単小鉢♪鶏とネギのマヨ柚子胡椒和え

柊さくら's cooksnap of when they made 簡単小鉢♪鶏とネギのマヨ柚子胡椒和え.
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Loyalty @cook_40055804

柚子胡椒のピリッとした味とマヨネーズがとても合います(^^♪
茹でて混ぜるだけなので失敗なし♪
このレシピの生い立ち
もう1品欲しかった時に冷凍ストックの鶏肉とネギがあったので作ってみました( ´∀｀)

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材料

多め小鉢1個分
  1. 鶏肉(今回はもも肉) 100g程度
  2. 長ネギ 1/2本
  3. 水 適量
  4. お酒 大さじ1
  5. ★マヨネーズ 大さじ1
  6. ★柚子胡椒 小さじ1/2〜
  7. ★塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    ネギを斜めの薄切りにする

  2. 2

    フライパンに水とお酒を入れ沸騰させる

  3. 3

    2に鶏肉と切ったネギを入れ、鶏肉に火が通るまで茹でる

  4. 4

    水気と粗熱を取り、★と和えたら完成♪

コツ・ポイント

鶏肉を茹でるお湯にお酒を入れることで無駄な臭みを取り除けます(^o^)
ネギも一緒に茹でることで鶏肉の旨味が移って美味しいです！

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レシピ作者

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Loyalty @cook_40055804
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ちょっと天然な夫と2人暮らし、ストレス発散に料理を楽しむ会社員です(*´ω｀*)お酒が何よりも好き♡笑週末になるとお家でのんびり飲みながら夫と過ごすのがお決まりです(=ﾟωﾟ)ﾉ手抜きレシピばかりのキッチンですが、よろしくお願い致します♪2018.10.07Just Married♡
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