蒸して揚げてはちみつで♪あっさり大学芋✿
ゆるりんつくるん @cook_40038574
さつまいもといえば大学芋✿皮つきでもＯＫ！ルクエで蒸してから揚げるので低カロリーはちみつと醤油であっさり味に♪お弁当にも
このレシピの生い立ち
さつまいもをたくさん収穫して参りました。
秋の味覚をあっさり満喫しましょう♪
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮をむいて乱切りにし水にさらす
-
- 2
ルクエで３分レンジで蒸す(なければラップに２個に分けて包んで３分レンジで蒸す)
-
- 3
②の水分を拭き取り１８０度の油で表面がきつね色になるように揚げる
-
- 4
フライパンにはちみつと醤油を入れ中火にかけフツフツとしたら③を入れからめたらお好みでごまをふりかけ完成！
-
コツ・ポイント
さつまいもは蒸しすぎて崩れないように、いもの大きさや電子レンジの出力で調節してね。
さつまいもは蒸してほぼ火が通っているので表面をカリっとする感じできつね色に揚げてね♪
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