揚げない！はちみつ大学いも♡簡単おいしい
おはまりキッチン @cook_40055546
はちみつとオリーブオイルで作ったからだに優しい大学いもです。
このレシピの生い立ち
お砂糖の代わりにはちみつを使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋は食べやすい大きさに切りお水に浸しあく抜きをします。水気を切ってキッチンペーパーなどで水分をふきとります。
- 2
フライパンにさつま芋を並べ★の材料を入れ最後に酢を入れ軽くかきまぜます。弱火にかけ蓋を閉め5分程焼きます。
- 3
焼き目がついたらひっくり返して蓋の水滴をとって更に加熱します。
- 4
柔らかくなったら蓋を外して飴色にしていきます。飴色になったら絡めて黒ゴマをふりかけ完成です。
コツ・ポイント
弱火でじっくりです。
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