しっとり♪マドレーヌ★娘　レシピ

Name: しっとり♪マドレーヌ★娘 レシピ
Yield: マドレーヌ型で１４～１５個
Cuisine: 日本語
Ingredients: 薄力粉 ２００ｇ; 上白糖 ９０～１００ｇ; 牛乳 ８０ｃｃ; 玉子（Ｌ玉） 常温にしておく ２個; マーガリン 常温にしておく １００ｇ; プレーンヨーグルト ２０～３０ｇ; ＢＰ 小さじ２強; バニラエッセンス 少々; チョコチップ等・・ お好み量

ミドミド178 @cook_40171156

簡単で～す♪焼きたては、外がカリっと中はふんわり～翌日は、しっとり美味しいマドレーヌ（チョコチップ入り）です。訂正有り９
このレシピの生い立ち
ちょっとしたプレゼントを、友達にしたいっていう娘の為に、簡単で作りやすいレシピを考えてみました♪

材料

マドレーヌ型で１４～１５個

薄力粉２００ｇ
上白糖９０～１００ｇ
牛乳８０ｃｃ
玉子（Ｌ玉）　　　常温にしておく２個
マーガリン　　　　　　常温にしておく１００ｇ
プレーンヨーグルト２０～３０ｇ
ＢＰ小さじ２強
バニラエッセンス少々
チョコチップ等・・お好み量

作り方

1
薄力粉とBPをよく混ぜ合わせておく（ふるっておくと、なおベスト）別容器に牛乳とヨーグルトを混ぜ合わせておく
2
常温のマーガリンと砂糖をボールに入れ、白っぽくふんわりするまでよ～く混ぜる（ここ、しっかりやるとふんわりします）
3
玉子２個を溶き、２に少しづつ入れてよく混ぜる（４～５回に分けて玉子入れると分離しにくい・・分離したら粉を少し入れてね）
4
３に、１を入れよく混ぜたらチョコチップ入れ混ぜる。（粉→牛乳→粉→牛乳と２回に分けて入れてもいい。）
5
４にエッセンスも入れ型に入れてオーブンへ。今回は、マドレーヌにしましたがスクエアや色々な型で試してもいいかも・・・です。
6
うちは、１８０度で２５～３０分焼きますが、ご家庭のオーブンで調節して下さいね。画像悪いですが、焼いてるとこです。
7
娘っちのラッピング♪です。
8
参考までに・・・
今回使用した材料
牛乳、プレーンヨーグルト、マーガリン、ＢＰ
9

※訂正あり（１１月１０日）作り方　１　の牛乳と、ヨーグルトは、粉とは別容器で混ぜておきます。印刷した方いたらごめんなさい

コツ・ポイント

今回、チョコチップを入れてみましたがナッツ類でも美味しいと思います。
もちろん、何も入れないプレーンや粉１０ｇ～２０ｇを純ココアに換えても。
焼き上がり後は、荒熱が取れたら、ビニール袋かタッパー等に入れ密封しておくとしっとりします。

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タキシード犬

焼きたても一晩寝かせたあともどちらもしっとりして美味しかったです

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レシピ作者

ミドミド178 @cook_40171156

2010/11/08 12:53に公開

ご覧いただきありがとう＾＾最近、介護におわれています。つくレポの掲載が遅くなる場合もありますがご了承いただけたら大変うれしいです。実際は・・・の～んびり、のびのび・・・が好き。でも、やる時ゃやる～！！簡単と、気合いと、まぜまぜな感じで・・・日々、過ごしながら料理にも取り組んでいます。よろしくおねがいします。