簡単☆おいしいピーマンとちくわの煮物

このちい @cook_40181415
作り方はとってもかんたん。調味料はお好みで調整して、自分好みの味付けにしてください。このレシピだとちょっと濃い目かも。
このレシピの生い立ち
いつもお弁当に入っていた大好物で母直伝の煮物です!
作り方
- 1
ピーマンはヘタを切って半分に切り、種を除いてから細切りにします。ちくわは斜め細切りに。
- 2
ごま油を熱して、ピーマンを中火で炒めます。
- 3
ピーマンがしんなりしたら、ちくわを加えます。
- 4
ちくわにさっと火が通ったら、調味料を加えます。味見をして、調整してください。そのまま10分ほど弱火で煮ます。
コツ・ポイント
煮た後、いったん冷ました方が味がよく染みます。
ピーマンを冷凍インゲンにしたり、ちくわを平天にしてもおいしいですよ♪
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