下茹でなし！簡単☆大根と牛肉の中華煮☆

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大福さん
大福さん @cook_40176846

大根の面とり、下茹で不要☆簡単・美味しい冬の食卓に頻繁に登場します！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた、冬の定番レシピです。

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材料

４・５人分
  1. 大根 １本
  2. 牛肉 １５０～２００㌘
  3. 中華あじ 小２
  4. みりん 大１
  5. 醤油 大２
  6. 水 大根がかぶるくらい
  7. 青ねぎ(あれば) 適量

作り方

  1. 1

    大根を乱切りにします。

  2. 2

    油を引いたフライパンに牛肉を炒め、色が変わったら大根をいれ炒めます。周りがうっすら透明になるまで☆

  3. 3

    かぶるくらいの水をいれ、醤油以外の調味料を入れて５～１０分煮込み、醤油を入れさらに煮込みます。

  4. 4

    煮汁が三分の一くらいになったら出来上がり☆器に盛り、青ねぎ(あれば)をちらします。

  5. 5

    『大根と牛肉』の検索で7位です(^O^)みなさん、ありがとう☆

コツ・ポイント

大根の下ごしらえは不要です！牛肉と一緒に煮込むので味が染みますよ～

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つくれぽ (4)

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レシピ作者

大福さん
大福さん @cook_40176846
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クックパッドを始めて数ヶ月・・ 口から入るものだもの、美味しく愛情を込めて作りたい・・ヨガインストラクターとして働く傍ら、婚約した彼のために毎晩心も体も喜ぶ食卓にしたいと勉強中です。。。
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