簡単!裾野♡サモサ

イヴォンヌスキー
イヴォンヌスキー @cook_40062789

裾野市茶畑にある本格インド料理店のサモサを再現してみました

このレシピの生い立ち
裾野市茶畑にある本格インド料理店のサモサを再現してみました
http://hitosara.com/0005033412/photo/0005033412I5.html
[QID:53554]

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材料

  1. あん
  2. 鶏もも肉 100g
  3. 豚ロース肉 100g
  4. 砂糖(グラニュー糖) 大さじ1
  5. 小さじ1
  6. ウェイパー(中華だし) 大さじ1
  7. しょう油 大さじ1
  8. オイスターソース 大さじ1
  9. ごま 大さじ1
  10. 具材
  11. じゃがいも 小1個
  12. チーズ(ピザ用) 20g
  13. 中力粉 100g
  14. お湯 70cc
  15. ブルストソース(カレーケチャップ)
  16. ケチャップ 大さじ2
  17. カレー粉 小さじ1/2
  18. バジル(乾燥) 少々

作り方

  1. 1

    ①中力粉にお湯をかけながら混ぜ
    ②スプーンでこねてさまします
    ③20個に分けて打粉たっぷりで伸ばします

  2. 2

    ①挽肉器で肉を挽く
    ②調味料を混ぜあんを作る
    ③ジャガイモをチンして5mm角切
    ④あんと具材を包む

  3. 3

    ①170℃の油で小麦色まで揚げ
    ②完成

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レシピ作者

イヴォンヌスキー
に公開
cookpadや食べログのファンですみなさんのたくさんのすてきなレシピを再現して家族がおいしくたべてくれるとうれしいです^^http://tabelog.com/rvwr/001360754/https://twitter.com/Yvonnesk_i
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