アプリでひらく作り方
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鶏胸肉は、酒を加えたたっぷりの水で茹でてから、皮を取ります。冷めたら細く割き、水気をペーパーで拭き取っておきます。
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- 2
生ひじきは、1分くらい茹でてザルに上げて、ペーパーなどて水気をしっかりきっておきます。
乾燥なら水に戻し、同様に茹でる。 -
- 3
枝豆は冷凍物は解凍、生なら塩茹でし、ザルに上げて冷まします。サヤから外しバラしておきます。
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- 4
オクラはサッと塩茹でして、薄めの輪切りにします。
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- 5
豆乳ゴマだれとポン酢を混ぜ合わせてドレッシングを作ります。
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- 6
大きめのボウルに、全ての材料を加えて混ぜ合わせたら完成
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今回使った豆乳ゴマだれです。
とっても美味しいのでオススメ -
コツ・ポイント
コンビニなどで売ってるサラダチキンや枝豆(冷凍でもok)を使えば時短で出来ます。
鶏肉は細く裂いたほうが、味が染みて美味しい
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