夏！がっつり♡豚肉とナスの香味だれ
•towako• @cook_40085412
香味だれが食欲をそそり、お肉も野菜もさっぱりがっつり食べられます♪夏になると食べたくなるメニュー(*^^*)
このレシピの生い立ち
食欲がない、でも夏場は食べなければ力がつかない…！と考えて食べたくなったのが香味だれ。野菜にもお肉にも合う(^ ^)鶏肉や白身魚でも美味しいです♪
夏！がっつり♡豚肉とナスの香味だれ
香味だれが食欲をそそり、お肉も野菜もさっぱりがっつり食べられます♪夏になると食べたくなるメニュー(*^^*)
このレシピの生い立ち
食欲がない、でも夏場は食べなければ力がつかない…！と考えて食べたくなったのが香味だれ。野菜にもお肉にも合う(^ ^)鶏肉や白身魚でも美味しいです♪
作り方
- 1
豚かたまり肉に塩をまぶし、ラップに包んで冷蔵庫に入れ、30分ほど置きます。
(程よい塩加減がつきます♪)
- 2
①を1cmほどの厚さに切り、両面に焦げ目がついて火が通るまで焼きます。
※フライパンに油はひかなくても大丈夫です
-
- 3
なすは食べやすい大きさに切り、レンジで2分ほどあたためます。
- 4
その他野菜をお好みで♪
ししとうだったら塩を振って焼いたり、胡瓜だったら細切りにしたり…
- 5
◯印の香味だれの材料をすべて混ぜて、豚肉とお野菜にかけたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
出来るだけ火を使わずに簡単に！笑
胸肉やささみ、白身魚だとレンジでチンでも良いですね^o^
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