我が家の色々使える☆チーズソース☆
ひろハッティ @cook_40109901
温野菜に☆トーストに☆ピザに☆ハンバーグに☆グラタンに☆パスタに☆オムライスに☆揚げ物に☆レンチンで簡単に♫
このレシピの生い立ち
チーズが好きでよく適当に作っていたチーズソース。今回ちゃんと我が家好みの配合を考えてみました(^^)
我が家の色々使える☆チーズソース☆
温野菜に☆トーストに☆ピザに☆ハンバーグに☆グラタンに☆パスタに☆オムライスに☆揚げ物に☆レンチンで簡単に♫
このレシピの生い立ち
チーズが好きでよく適当に作っていたチーズソース。今回ちゃんと我が家好みの配合を考えてみました(^^)
作り方
- 1
レンジ対応の耐熱容器に酒を入れ、600Wのレンジで1分ほどレンチンしてアルコールをとばす（4,5g位減ります）。
- 2
1に牛乳、ピザ用チーズ、片栗粉を順に加えてよく混ぜる。
-
- 3
2を20秒レンチン→よく混ぜる、を2回、さらに30秒レンチン→よく混ぜる、を2回してできあがり。
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コツ・ポイント
一気に加熱すると片栗粉だけ固まってダマになるのでゆっくり加熱します。片栗粉は液体とチーズのつなぎ役です。
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