納豆とトマトの長芋とろろ玄米粥

uki345
uki345 @cook_40054866

胃腸が重たい時にもおすすめ☆玄米をお粥にし長芋とろろをかけてデンプンの消化を助けます。ファスティングの復食期にもOK♬

このレシピの生い立ち
いつもの「トマトと長芋の納豆丼」を復食期向きにアレンジ♬レシピID : 20440493

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材料

1人分
  1. 納豆 1パック
  2. 長芋 40g
  3. トマト 中1/4個
  4. 紫蘇 2枚
  5. すり胡麻 適宜
  6. 醤油 大2
  7. 亜麻仁油

作り方

  1. 1

    長芋は皮を剥いてすりおろし、とろろにする。(またはミキサーで撹拌する。)トマトは角切り、紫蘇は千切りにする。

  2. 2

    ご飯を器に盛り、長芋とろろ・トマト・納豆・紫蘇をのせ、すり胡麻をふり、醤油・亜麻仁油を回しかけたら出来上り☆

コツ・ポイント

食品添加物フリーを目指し、付属の納豆のタレは処分します。
ファスティング復食期2日目の夜から3日目に大活躍します。

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uki345
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◆生きづらさを感じたあなたを応援するLIFEコンサルティングサロン Santé SantéLIFEコンダクターとして延べ7000人以上をサポート◆ガルーダ・インドネシア航空機内食「ヘルシーミール」監修(2013〜2018年)◆栄養学だけでなく視覚からカラーのパワーを取り入れる『色を食べる!なないろレシピ®️』も配信中
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