簡単甘くないタルト台

shizuku726
shizuku726 @cook_40096208

発酵なし、バターなしで成形も適当OK!
このレシピの生い立ち
ある本の立ち読みで、何となくこんなんでいけるかなー?って感じで作ったらいけました。

簡単甘くないタルト台

発酵なし、バターなしで成形も適当OK!
このレシピの生い立ち
ある本の立ち読みで、何となくこんなんでいけるかなー?って感じで作ったらいけました。

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材料

作りやすいはずの分量
  1. 薄力粉 110g
  2. 小さじ1
  3. 牛乳 大さじ2~3くらい
  4. 大さじ2~3くらい

作り方

  1. 1

    小麦粉と塩を軽く混ぜる。牛乳・油を入れて混ぜてひとまとめにしていく。

  2. 2

    ※ひとまとめにしながらポロポロするときは牛乳と油を少しいれながら調整してください。

  3. 3

    クッキングシートに生地を置き、上からラップをのせ麺棒で伸ばし、パイ型でもタルト型でもケーキ型でもOKなのでそのまま置く。

  4. 4

    型に合わせて手で広げていく。底にフォークで穴をあける。

  5. 5

    170℃のオーブンで20~30分くらい焼き、冷めたら出来あがり!

コツ・ポイント

あまり気にしすぎないことがコツです
※分量を変えて、サクサクになるように変えました。
牛乳と油の量はべとべとになりすぎないように調整してください。

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shizuku726
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食べるでつながる場づくりと、良いものを受け継いで、広げていくことを大切にしています。色々なキッチンをジャックしてごはんを作って振舞うのが好き。香川、滋賀、東京、たまに愛知や和歌山と3拠点+αの多拠点生活をしています。でもめんどくさがりなので、洗い物も行程もが極力少なくしています。
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