おやじ犬でも簡単!豚肉と菜の花の塩炒め

おやじ犬
おやじ犬 @cook_40143099

やっぱりシンプルが一番ということで素材の味を生かして!菜の花のほろ苦さがたまりません♪
このレシピの生い立ち
菜の花を美味しく食べるには?と考えたけれど,やっぱりシンプルが一番かなと。

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材料

二人分
  1. 豚肉 150g
  2. 菜の花 1束
  3. ごま 大さじ2
  4. 少々
  5. こしょう 少々
  6. しょうが チューブ5cmぐらい
  7. だし醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    豚肉を適当な大きさに切っておきます。

  2. 2

    菜の花も適当に切っておきます。

  3. 3

    フライパンにごま油を引いて,豚肉,しょうがをいれて,塩こしょうし,軽く炒めます。

  4. 4

    お肉の色が変わったら,菜の花を入れて少し炒めたら,だし醤油を入れてふたをして1分ほど蒸し焼きに。

  5. 5

    菜の花に火が通ったら,塩で味を調えてできあがり。

コツ・ポイント

シンプルなので塩味は少し強い方がいいかもしれません。

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レシピ作者

おやじ犬
おやじ犬 @cook_40143099
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おやじな犬ではなく,犬のおやじですw最近は、妻のおべんと作りにはまっています。
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