ズッキーニと鶏もも♪トマトエスニック炒め
ぽてまんじゅう @cook_40028232
ピリ辛＋ナンプラー＋トマト＋チーズで超おいしい！
スープっぽく仕上がる炒め蒸しです。夏のおすすめメイン！
このレシピの生い立ち
暑い今日、今食べたい味をあるもので！
ズッキーニと鶏もも♪トマトエスニック炒め
ピリ辛＋ナンプラー＋トマト＋チーズで超おいしい！
スープっぽく仕上がる炒め蒸しです。夏のおすすめメイン！
このレシピの生い立ち
暑い今日、今食べたい味をあるもので！
作り方
- 1
鶏ももは一口大に切る。ズッキーニは輪切り、トマトはザク切り、玉ねぎは薄切りにする。
- 2
テフロン炒め鍋で鶏ももを炒め、全体的に色が変わったら蓋をし、中火で中まで火を通し、一旦取り出す。
- 3
ズッキーニを軽く焼き目が付くまで炒める。肉を戻し、トマト、玉ねぎを加える。
- 4
☆の調味料を加えて炒め、塩コショウで味を調える。
- 5
チーズを乗せ、蓋をして溶けるまで加熱する。
（写真は撮影のため、器に移してレンチンしています。）
コツ・ポイント
鷹の爪なし、チリペッパーのみでも大丈夫です。
チリペッパーは、初め少なめ、様子を見て足して下さい。
コショウはやや多めに。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18619502
