たけのことエビの春雨スープ
芳味園 @cook_40039539
エビと筍を使っておいしいスープを作りました。春雨が入っているのでおなかにも溜まります。
このレシピの生い立ち
そろそろ筍の季節です。おいしいスープを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
エビは背ワタを取り、洗って、うまにの素をまぶします。
- 2
筍は薄切りにします。
小松菜はざく切りにします。 - 3
春雨は食べやすい長さに切り下ゆでをして水洗いします。
下ゆで不用のものはこの工程は省いてください。 - 4
鍋に湯を沸かし、筍・エビ・春雨を入れ、酒・総合調味料で味を調えて出来上がりです。
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