じゃこししとう
ズボラ嫁 @cook_40142211
ご飯にかけてもよし！冷奴にかけてもよし！酒の肴にもよし！万能すぎます！
このレシピの生い立ち
ししとうの使い道に悩み、ご飯のお供にしちゃいました！子どもでも、パクパクですよ！
アプリでひらく作り方
- 1
オリーブオイルが温まったらじゃこを入れる。釜揚げの場合は、カリカリになるまで炒める。じゃこの場合は、軽く炒る程度で。
-
- 2
輪切りにしたししとうを入れる
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- 3
酒、みりん、薄口醤油の順にそれぞれ炒める。
水気が無くなってきたら、ごま油を最後に入れまぜる -
- 4
ほら、出来上がり！
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コツ・ポイント
みりんを入れると焦げやすいので、手早くササッと！
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