冬瓜のそぼろあんかけ
冬瓜の鶏のそぼろあんかけ 簡単美味しい~ご参照下さい
このレシピの生い立ち
冬瓜は暑い夏を乗り切るのに食すると身体にイイとの事です
作り方
- 1
冬瓜は一口くらいの食べやすい大きさに切る鶏ミンチは酒生姜(すり下ろし)醤油で下味をつけておくフライパンに油を小さじ1引く
- 2
鶏ミンチを少しだけ炒めてあんの調味料を入れて鶏ミンチをパラパラにしてほぐれたら冬瓜を入れて水溶き片栗粉であんかけをつくる
- 3
器に盛りつけて完成ですお好みで生姜をのせても美味しいです
冬瓜を器に盛って庵だけを後から掛けてもイイですね
お好みで
コツ・ポイント
あんの味付けはお好みの味付けで調整して下さい
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