鶏皮と春雨のスープ

トイプードルあろは @cook_40048492
お手軽簡単スープ。とり皮からのだしが決めてです。
このレシピの生い立ち
鶏皮が残っていたので、だしがきいているスープにしてみました。
作り方
- 1
なべに水を入れて鶏皮を煮込みます。
千切りにしたホーレンソウと春雨を入れます。 - 2
塩コショウと醤油で味付けしたら、最後に溶き卵を流しいれ、火を止めます。
コツ・ポイント
鶏皮からあくがでるので、綺麗にすくってくださいね。
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