＊あっさり＊塩そぼろ肉じゃが＊
ゆうゆう0310 @cook_40027123
塩、酒、砂糖で味付けしたそぼろ入りの肉じゃがです。生姜入りなので冷え症の方にもお薦めです。
このレシピの生い立ち
さっぱりとした肉じゃがが作りたくて、塩、酒、砂糖で作ってみました。思い付きで出来た料理です。
＊基本の肉じゃが・・レシピID : 17873017
＊塩肉じゃが・・レシピID : 17674716
こちらもお薦めです。
＊あっさり＊塩そぼろ肉じゃが＊
塩、酒、砂糖で味付けしたそぼろ入りの肉じゃがです。生姜入りなので冷え症の方にもお薦めです。
このレシピの生い立ち
さっぱりとした肉じゃがが作りたくて、塩、酒、砂糖で作ってみました。思い付きで出来た料理です。
＊基本の肉じゃが・・レシピID : 17873017
＊塩肉じゃが・・レシピID : 17674716
こちらもお薦めです。
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き、3～4等分に切ります。人参は皮を剥き、半月又はいちょう切りにします。
- 2
玉葱は1㎝幅に切り、生姜はみじん切りにします。
- 3
深めのフライパンに油を少しひき、生姜を加え炒めます。ひき肉を加え、お肉の色が変わったら野菜を加え炒めます。
- 4
水、和風だしを加え、沸騰したら●を加え落し蓋をして中火～弱火で15分位煮込みます。
コツ・ポイント
1＊人参はお好みの大きさに切って下さい。
4*だし汁で作る時は塩の量を増やして下さい。
4＊お砂糖、塩はお好みで加減して下さい。
4＊水溶き片栗粉を加え、とろみをつけても美味しいです。
＊お好みでいんげん、万能ネギ等を添えて下さい。
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