もち麦と生姜の炊き込みご飯

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liqueur☆
liqueur☆ @meux

糖や脂肪の代謝を促進するとされる生姜と、腸に効果的とされるもち麦を加えた、ダイエット中に食べたい炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
生姜ともち麦の、ダイエット中に食べたい炊き込みご飯を作りました。

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材料

2人分
  1. 米 1合
  2. もち麦 50g
  3. 水 280cc
  4. 生姜 1片
  5. おろし生姜 小さじ1
  6. 顆粒だし 小さじ1/2
  7. 塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    生姜を千切りにします。

  2. 2

    洗ったお米にもち麦を乗せて、普段の1合分の水量に100ccプラスした水を注ぎ、30分程置きます。

  3. 3

    生姜、おろし生姜、塩、顆粒だしを入れて炊飯します。

  4. 4

    炊き上がったら、よくかき混ぜて、お茶碗に盛り付けます。

  5. 5

    人気検索でトップ10に入りました☆
    2017/1/11

コツ・ポイント

生姜の千切りだけでなく、おろし生姜を少量加えることで、生姜の味と香りが存分に感じられます。

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美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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