ごはんがすすむ♬鮭のちゃんちゃん焼き

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かおり♡♡♡'s cooksnap of when they made ごはんがすすむ♬鮭のちゃんちゃん焼き.
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2013/4/11 100人話題入り感謝♡
ささっと簡単♪甘めの味付けでごはんがススむ！お野菜もモリモリ食べられます♥
このレシピの生い立ち
魚も野菜もモリモリ食べられるメニューを作りたくて。

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材料

3人分
  1. 生鮭 2切れ
  2. キャベツ 200g
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. にんじん 1/2本
  5. 塩 少々
  6. ★味噌 大1.5
  7. ★酒 大1
  8. ★砂糖 大1
  9. ★みりん 大1/2
  10. ★醤油 小1

作り方

  1. 1

    生鮭は骨を取り、食べやすい大きさに切って、塩を振る。
    キャベツは一口大。玉ねぎは薄切り。

  2. 2

    にんじんは細切りにし、レンジで2分加熱。
    ★の材料を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、鮭を並べる。両面に焼き色がついたら、野菜も加えて炒める。

  4. 4

    野菜がしんなりしてきたら★の材料を加え、炒め合わせてできあがり。

  5. 5

    ≪1人あたり≫
    ✿169kcal
    ✿3.7g

  6. 6

    ※もやし、きのこ、ニラ、白菜など、具を変えて作ってくださる方や、バターやコチュジャン入りで作ってくださる方も♪

  7. 7

    『クックパッドのおいしい厳選！魚介レシピ』(P57)に掲載して頂いています♪ありがとうございます。

コツ・ポイント

火の通りの遅いにんじんをあらかじめレンジで加熱しておけば時短です♪

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レシピ作者

m@n@
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に公開
10才長女、7才長男、夫、私の4人家族。『ヘルシー＆体に良くて、なおかつ美味しい』を心がけています♪なるべくレシピのカロリーと塩分も記載していきたいと思います。ただいまコメ欄お休み中です。✿美味しく食べてダイエット部No.36 ✿酵母の会No.35
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