オイマヨとろ~り☆ネギ入りだし巻き卵

あみやかん
あみやかん @cook_40072065

オイスターソースとマヨネーズの抜群の組み合わせ。ネギ入りだし巻き卵焼きと一緒に巻いてみました☆
このレシピの生い立ち
オイマヨ大好き❤卵焼きに塗るんじゃなくて、巻き込んじゃえ✨

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材料

卵Mサイズ3個分の材料
  1. 李錦記オイスターソース 小さじ2
  2. マヨネーズ 大さじ2
  3. 卵M 3個
  4. 長ねぎ 約半分
  5. 砂糖 小さじ1
  6. 和風だしの素 小さじ1/2
  7. 1/4カップ(50ml)

作り方

  1. 1

    マヨネーズとオイスターソースを混ぜてソースを作っておく

  2. 2

    ボールに卵を割り入れ、調味料、ねぎを入れてよく混ぜる。

  3. 3

    熱したフライパンに半分入れる。菜箸でくるくると混ぜてふんわり広げる。2ヶ所オイマヨを塗る。

  4. 4

    卵を巻いて、はしに寄せる。残った卵液を入れて菜箸でくるくると混ぜて広げて巻く。

  5. 5

    巻き終わったら、形を整えながら両面焼いて出来上がり。

    少し冷めてから切り分けるときれいです。

  6. 6

    こんな感じで中からオイマヨが出てきます✨

  7. 7

    トッピングはお好みで☆

    大葉、ゴマ、紅しょうが、かつお節、大根おろし。
    色々楽しめそうです。

コツ・ポイント

オイマヨを卵に塗るとき、全体に塗るより少しまとめて塗った方がトロトロした感じになります

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レシピ作者

あみやかん
あみやかん @cook_40072065
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時短!節約!                     仕事から帰ってきて、すぐに晩ごはん!というバタバタ毎日です。作り置きでなんとか繋いでます
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