寿司酢とめんつゆで★簡単！絶品煮卵
あっこ軍曹 @cook_40127909
すし酢は馬路村の寿司酢やゆず入りのものを使うとほんのり柚子の効いた美味しい煮卵ができます。2日目がおすすめ
このレシピの生い立ち
ラーメン屋さんに教わったレシピを甘さ控えめにアレンジしました
アプリでひらく作り方
- 1
（卵を茹でる）沸騰したところにお玉で一つずつ、卵が割れないように入れていく。中火で5-6分
- 2
火を止めたらすぐにお湯を捨て、水で冷やした後殻をむき、ジップロックに入れていく
- 3
★の材料をすべて入れてなるべく空気を抜いて、あとは冷蔵庫に入れておくだけ❤
コツ・ポイント
酢がポイント！甘い煮卵もいいですが、酸味の少しきいた煮卵もクセになる美味しさで長持ちしやすいです。
馬路村の寿司酢がないときは普通の寿司酢やかんたん酢でも大丈夫です！
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