しめじとキャベツの炒め物
らーくすぱ @cook_40182906
手早くおいしく野菜を食べよ♪
このレシピの生い立ち
早く作りたくてキャベツをレンジアップして、そのままだとベチャっとするからしぼってみました
わりとシャキシャキした食感だったので、これはいい♪と
しぼった汁も栄養がたっぷりそうなので、お味噌汁に入れました
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは幅１㎝ほどのざく切りにして、ポリ袋に入れてレンジで２分ほど加熱する。
- 2
しめじは石づきを切る。竹輪は細切りにして、油を引いたフライパンで炒める。
- 3
キャベツのポリ袋の下を２ミリほど斜めに切り、カップや鍋の上で絞る。
絞ったらフライパンに加え、ほぐしながらざっと混ぜる。 - 4
醤油を回しかけて炒め、塩、こしょうで味を整える。
コツ・ポイント
キャベツをレンジアップしてしぼるから、時短でシャキ♪
しぼった汁はスープやお味噌汁に入れて、栄養も余さずいただきます
竹輪以外のウインナーでもおすすめです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18626039
