皮なしウインナーの白だし豆乳スープ

ラブカコ
ラブカコ @cook_40043315

具だくさんにしてお酒のしめにしてみました。
このレシピの生い立ち
食べるスープでお酒のしめに^^

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材料

3~4人分
  1. 皮なしウインナー 5本
  2. 人参 1本
  3. ジャガ芋 2個
  4. 玉ねぎ 1個
  5. 白だし 大さじ2
  6. 豆乳 400cc
  7. 200cc
  8. 味噌 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    人参は乱切り、ウインナーは斜め切り、ジャガ芋は小さめの一口大に、玉ねぎはスライスしておく。

  2. 2

    鍋に1の野菜と白だし・水を入れて煮る。

  3. 3

    野菜が柔らかくなったら豆乳を入れ、味噌で味を整える。

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レシピ作者

ラブカコ
ラブカコ @cook_40043315
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