レンジで皮なしシュウマイ 崎陽軒風

あきつま（杏花☆）'s cooksnap of when they made レンジで皮なしシュウマイ 崎陽軒風.
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♡マシェリ♡
♡マシェリ♡ @cook_40145630

昔、はなまるマーケットで崎陽軒のシュウマイの作り方で紹介されていた材料です！
このレシピの生い立ち
シュウマイの皮は、面倒^^;
しかもレンジで作れば簡単になるのでは？と考えました。
もちろん、シュウマイの皮で包んでも美味しいです！

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材料

  1. 豚ひき肉 300g
  2. 塩 小1/2〜1
  3. 玉ねぎみじん切り 1/2個分
  4. 片栗粉 大2、1/2
  5. オイスターソース 小1
  6. しょうゆ 小2
  7. 砂糖 小1
  8. ごま油 少々
  9. 干し椎茸 3〜4枚

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    干しいたけを戻して、みじん切りにする。

  3. 3

    豚ひき肉に塩を入れ捏ねる。

  4. 4

    1.2.3.と調味料を全て入れ、しっかり捏ねる。

  5. 5

    丸めて、耐熱皿に並べる。

  6. 6

    その上にキッチンペーパーを１枚かける。

  7. 7

    キッチンペーパーを霧吹きで湿らせる。
    私は霧吹き面倒なので、手で水を適当にかけてます。

  8. 8

    ふんわりとラップをかけて、電子レンジで６分加熱する。

  9. 9

    出来ました（笑）

コツ・ポイント

丸めた肉団子は、隣と離さないとくっついてしまいます。
気になる方は、離して並べて下さい(^^)

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レシピ作者

♡マシェリ♡
♡マシェリ♡ @cook_40145630
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京都府在住！小学5の娘、主人、そして愛犬♡の3人暮らしです！美味しいものを探して日々試行錯誤しています。美味しいレシピを見つけたら、宝物を見つけたような気分になります!!宜しくお願いします
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