モロヘイヤとなめこの簡単和え物
SUGI＊MICO @cook_40145652
味付けは麺つゆだけ！サッと簡単でネバネバ和え物。
このレシピの生い立ち
旬のモロヘイヤを使って簡単な一品が欲しかったので、麺つゆのみで味付けました。
アプリでひらく作り方
- 1
なめこはサッと洗い、モロヘイヤは洗ってザク切りにする。
- 2
油揚げを食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋に湯を沸かし沸騰したら全ての材料を入れてサッと茹でる。
- 4
流水で粗熱をとり、ギュッとしぼって水気を切る。
- 5
ボウルに入れ、麺つゆを味をみながら加えて混ぜ、皿に盛ったら出来上がり。
コツ・ポイント
茹で加減でモロヘイヤの食感を調整して下さい。味付けは麺つゆのみなので、お好みで味見しながら調整して下さい。
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