揚げ出し里芋

くろんぼ★ちぃ
くろんぼ★ちぃ @cook_40071803

豆腐に飽きたらお試しを!
このレシピの生い立ち
里芋をただ煮るだけに飽きたので何かアレンジないかと…

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材料

4人分
  1. 里芋 6〜7個
  2. 麺つゆ 適量
  3. 片栗粉 少々

作り方

  1. 1

    里芋は皮を剥いて耐熱皿に乗せてラップをしてレンジでチン♪
    中まで楊枝が刺さればOK!!

  2. 2

    片栗粉をまぶしてサッと揚げる。

  3. 3

    小鍋に麺つゆを入れ、お好みの濃さに希釈して水溶き片栗粉でトロミをつける。

  4. 4

    揚がった里芋を麺つゆあんの中に投入して絡めれば出来上がり〜♪♪

コツ・ポイント

最初にレンチンで火を通しておけば揚げ時間短縮で簡単です!

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レシピ作者

くろんぼ★ちぃ
くろんぼ★ちぃ @cook_40071803
に公開
3児のmama、専業主婦です☆「食べることが大好き」から「美味しいものを作りたい」と台所に立つことを楽しんでいます♪特別な材料は使わない冷蔵庫にあるものでだから我が家の食卓に同じメニューがあがることがあまりありませんww学生時代に培った栄養学の知識を持ちつつそんな「ありあわせレシピ」を気ままに投稿していけたら…と思っています☆
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