♡豚肉とたっぷり野菜の炒めもの♡

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yoshiko★☆
yoshiko★☆ @cook_40132257

切って、漬けこんで、タレごと炒めるだけ♡お肉と野菜がたっぷり食べれる簡単で美味しいボリュームおかずです♡
このレシピの生い立ち
お肉も野菜もたっぷり食べたかったので(*^ω^*)♡

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. パプリカ 1/2個
  3. しいたけ 2個
  4. ニラ 1/2袋
  5. 豚バラ 200g
  6. にんにく 1かけ
  7. しょうが 1/2かけ
  8. A:白すりごま 小さじ1
  9. A:砂糖 小さじ2
  10. A:醤油 大さじ1.5
  11. A:酒 大さじ1
  12. A:ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、パプリカ、しいたけは薄切りにします♡ニラと豚肉は5cm幅に切ります♡にんにくとしょうがはおろしておきます♡

  2. 2

    おろしたにんにくとしょうがを小さじ1/2ずつボウルへ入れAを混ぜ合わせたら、ニラ以外の野菜と豚肉を加え混ぜ5分浸けます♡

  3. 3

    熱したフライパンに2を漬けダレごと入れます♡中火で3分炒めたら最後にニラを加え、さっと炒めたら完成です(*^ω^*)♡

  4. 4

    レタスなど、冷蔵庫にあるサラダ菜の上に盛りつけると素敵です(*^ω^*)♡

コツ・ポイント

豚バラは重なっているので、１枚ずつはずしてから漬けこむと味がよく染みます♡
お野菜は冷蔵庫にあるものを使って下さいね♡

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レシピ作者

yoshiko★☆
yoshiko★☆ @cook_40132257
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つくれぽを下さった皆さん、ありがとうございます！　　　　美味しいご飯が好きo(^▽^)o 丁寧なお料理が好き(*≧∀≦*)♡ たくさんつくれぽ、ありがとうございます( ^ω^ )！ひとつひとつのつくレポ、嬉しく読ませていただいています！！アレンジを皆様から教えていただくこともあり、楽しいです！
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