アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、人参を切っておく。里芋は皮をむいて一口大に切る。
- 2
里芋を下処理する。塩もみし 水洗いする。鍋に里芋と水を入れ、沸騰したら2、3分茹で ぬめりをよく洗い流しておく。
-
- 3
ほうれん草は 固めに茹でて 水気をきり 切っておく。
- 4
鍋にサラダ油を入れ玉ねぎ、人参、ひき肉を炒め 水700ccと里芋を加えて アクを取りながら沸騰後２０分 弱〜中火で煮込む
- 5
いったん火を止めて、ルウを割り入れて、ルウを、よく溶かす。
- 6
弱火で 約１０分煮込みとろみがでたら ほうれん草を加えて出来上がり〜
-
コツ・ポイント
カレーの辛さはお好みで^o^
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