トマトのアイス❁

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onaona
onaona @cook_40068668

トマトを使った、さっぱりヘルシーなアイス❁
生クリームと卵でふんわり滑らかな口当たりで
とっても食べやすいです(^^)♫
このレシピの生い立ち
トマトを使ったスイーツが食べたくて、大好きなアイスに入れてみました♫

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材料

  1. トマト 2個(150gくらい)
  2. 砂糖 大さじ1
  3. 生クリーム 100cc
  4. 卵 1個
  5. 砂糖 40g
  6. レモン汁 小さじ1〜2

作り方

  1. 1

    トマトは湯むきし、適当な大きさに切ったらミキサーでピューレ状にする

  2. 2

    生クリームはレモン汁を加えて8分立てくらいに泡立てる

  3. 3

    立てたクリームにトマトピューレを加え混ぜ合わせる(泡立て器でOK♪)

  4. 4

    卵は卵黄と卵白に分け、卵白に砂糖を数回に分けて加えながら、泡立てしっかりとしたメレンゲにする

  5. 5

    卵黄を加え、ぐるぐる混ぜる

  6. 6

    3 のトマトクリームに泡立てた卵を加え混ぜ合わせる

  7. 7

    密閉容器に流し入れ、冷凍庫で4〜5時間冷やし固めれば出来上がり♪

コツ・ポイント

トマトピュレを作るのが面倒な場合は、100%のトマトジュースを使っても大丈夫です♫

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レシピ作者

onaona
onaona @cook_40068668
に公開
キッチンを覗いていただきありがとうございます♫お料理はまだまだ修行中(๑`･ᴗ･´๑)！お菓子作りが好きでゆっくりではありますが、少しずつでも自分のレシピを増やしていけたらなぁと思っています(◍•ᴗ•◍)✽簡単♪美味しい♪ヘルシー♪なお料理が大好きで皆さんの素敵レシピにいつも感動&感謝の毎日です✩まだまだ未熟なレシピばかりですが少しでも皆さんのお役に立てれば幸いです✽
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