温まる～(*^^*)根菜たっぷり味噌汁♪
akokuma♪ @cook_40142946
寒い日にほっこりあったか～い具沢山お味噌汁はいかが?
このレシピの生い立ち
寒い日に身体が温まる味噌汁を作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
大根と人参を千切りにする。少々太くても大丈夫です(^_-)
里芋は5mm位の厚さに切る。 - 2
えのきは半分の長さに切ってほぐしておく。
油あげは1cm角位に切る。 - 3
鍋に大根、人参、里芋、水を入れて火にかける。
- 4
根菜類が柔らかくなったら、えのきと油あげを加える。
- 5
えのきがくたっとなったら、一旦火を止め、だしの素を入れ味噌を溶く。
- 6
弱火でひと煮たちさせて出来上がり♪
コツ・ポイント
油あげを入れる事でコクが出ますよ(^^)
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