簡単！鶏ささみと舞茸 しめじのポン酢煮♪
331ミミイ @331_mimii_
簡単！しめじと舞茸に鶏ささみの、さっぱりとした一品です(^_^)
鶏ささみときのこでヘルシー、おつまみや和食の一品に♪
このレシピの生い立ち
鶏ささみ肉を使った、シンプルなおかずにしたかったので！
しめじと舞茸に、ポン酢でさっぱりと(*´∇｀*)♡
アプリでひらく作り方
- 1
しめじと舞茸は、石突きを切り落としてバラす。
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- 2
鶏ささみ肉はスジを取って、一口大に切る。
-
- 3
鍋に水 と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、きのこを入れる。
-
- 4
再び沸騰したら蓋をして弱火にし、10分煮る。
- 5
鶏ささみ肉を入れて煮立て、ささみに火が通ったら火を止める。
-
- 6
＊メイン写真は、薬味にネギを乗せました！
コツ・ポイント
きのこは煮ると、ダシが出て煮汁が美味しくなります＊ﾟ
鶏ささみ肉は、煮過ぎるとパサつくので、サッと火を通して下さい！
煮てから器に取り分けて暫く置くと、鶏ささみに味が染みます！
その場合は、食べる前にレンジ等で温め直して下さい(^-^)
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