大根の酢物、ゆずを入れて香り美味しい～
ほらほらがんば @cook_40079084
大根と人参とゆず。
ゆずの香りが美味しさを誘います。
一日一食酢の物を頂きましょう～
このレシピの生い立ち
体に良いと云われる、一日に一度は酢物を。
大根と人参、色味も綺麗です。旬のゆずを少し入れて^^
大根の酢物、ゆずを入れて香り美味しい～
大根と人参とゆず。
ゆずの香りが美味しさを誘います。
一日一食酢の物を頂きましょう～
このレシピの生い立ち
体に良いと云われる、一日に一度は酢物を。
大根と人参、色味も綺麗です。旬のゆずを少し入れて^^
作り方
- 1
大根と人参を細かく千切りにして、塩（適量）水へしたし、きつく絞る。
-
- 2
★の調味料を混ぜ、大根、人参、ゆずを入れて混ぜ、出来上がりです。
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コツ・ポイント
水気はしっかり絞りましょう。
ゆずの皮を入れ過ぎると苦くなったり強すぎる香りに！
ほんの少々で良いと思います。
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