（準備）材料を計量、卵と卵黄は合わせてよくときほぐしておく。

1、（沸騰直前まで温めた牛乳）に砂糖、クリームチーズを溶かし、一度こし器などで漉し、人肌程度になるまで少し冷ます。

☆オーブンを150度に予熱
☆湯せん焼き用のお湯を沸かす

2、冷めた（1）の牛乳にほぐした卵液を加え泡立てないようにゆっくり混ぜ合わせ、もう一度なめらかになるように漉す。

3、プリンカップに（2）の卵液をゆっくり注ぎ150度のオーブンで約30分湯せん焼きする。

竹串などで刺して濁った液がでてこなければOK☆湯せん焼きはレシピID：17666830手順5の写真を参考にして下さい。