アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに、白菜を炒める。水と春雨をいれて、蓋をして蒸煮する。しっかりしてる春雨なら、お湯で戻しておく
- 2
えのきを入れて、鶏ガラスープの素と、塩昆布、胡椒で味付け。カニ缶をいれて、さっと炒める。
コツ・ポイント
日本製の春雨だったので、しっかりしていたので、お湯で少し戻しました。片栗粉をいれなくても、春雨が時間たつとスープを吸うので、入れませんでした。
スープ多めの方は、片栗粉でとじるとよいかも。
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