レモンソースでトマトのさっぱり和えもの
kumamokuma @cook_40165540
レモンソースにはまっています。何にでも合うので、揚げ物や、野菜にもよくかけます。きゅうりの塩昆布もみも、すぐ出来ます。
このレシピの生い立ち
お弁当にも作る１品です。彩りがいいので、よく使います。すぐ出来るので、おすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りに(大葉があれば大葉も)して、☆のオリーブオイルとレモン汁と塩、砂糖少々で和えておきます。
- 2
きゅうりは、１㎝くらいの輪切りにして、ビニール袋に入れて、★の、ごま油と塩昆布を加えてもみます。
- 3
トマトは、食べやすい大きさに切ります。(くし切りにしてから、さらに半分に切ります。)
三つ葉も１㎝くらいの長さに切ります - 4
器に盛ります。３のトマトの上に、２の玉ねぎレモンソースをかけて、きゅうりも盛り付け、三つ葉を散らして完成です。
-
コツ・ポイント
混ぜるだけです。塩加減は、お好みで増減して下さい。
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