土用丑の日★鰻巻き…家の卵焼きVer．

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たぬぴぃ★
たぬぴぃ★ @cook_40055595

家の卵焼き×鰻蒲焼きで鰻巻きにしてみました。
旨～♪
このレシピの生い立ち
義母から差し入れの国産鰻蒲焼き…♪
家の卵焼きに巻き込んで。。。鰻巻き！

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材料

卵焼き器１回分
  1. 鰻蒲焼き 1/2～1/4位
  2. 酒 小さじ1
  3. 【卵液】
  4. 卵 3個
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 塩 小さじ1/4
  7. みりん 小さじ2
  8. サラダ油 小さじ1
  9. 水 大さじ1
  10. ☆卵焼く用・サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    鰻蒲焼きはトースター付属トレイにのせ酒を振りかけて→トースターで５分焼き温めます。

  2. 2

    卵液の材料を混ぜ合わせる。

  3. 3

    卵焼き器に油を熱して、卵液1/3を流し入れ鰻蒲焼きを巻き込みながら残りの卵液も分け入れぐるりと焼く。

  4. 4

    ★2015.08.14
    ｢うまき｣
    人気検索トップ10入り♪
    (｡uωu)♪

  5. 5

    ★「うなぎ」
    カテゴリ承認♪
    (人´∀`)♪

コツ・ポイント

鰻蒲焼きはトースターで焼き仕上がり◎です。
何時もの卵液に水を少し加えて鰻巻きに…♪

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たぬぴぃ★
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に公開
亡き母が残してくれたレシピです。お母さんのごはんが食べたいな…
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