＊大根の葉と挽き肉のウマ炒め＊

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＊＊茉莉花＊＊
＊＊茉莉花＊＊ @cook_40087972

温玉のせて丼も美味しいですょ♪
このレシピの生い立ち
母から教えて貰ったレシピを少しアレンジ☆と言っても材料少なめの簡単レシピです(*>ω<*)

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材料

4人分
  1. 生姜 ひとかけ分
  2. 挽き肉 １００ｇ
  3. 砂糖 小匙２／３
  4. ☆昆布つゆ(３倍濃縮タイプ) 各大匙２
  5. 大根の葉（多め） １本分
  6. ☆しょうゆ　

作り方

  1. 1

    大根の葉はたっぷりのお湯で約３分茹でて冷水にさらした後、軽く絞って水気を切ります。

  2. 2

    大根の葉を幅１センチ位に切り熱したフライパンにサラダ油適量(分量外)を入れみじん切りにした生姜と挽き肉を炒める

  3. 3

    肉の色が変わってきたら大根の葉を入れて☆の調味料と砂糖を入れて水気が無くなるまでしっかり炒めて出来上がり♪

コツ・ポイント

しっかり味ですが、大根の葉が水っぽいと味付けが薄めに…大根の葉が少なめの調理だと味が濃いめになってしまいますので味見をしながら好みの味にして下さい(*μωμq*)

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＊＊茉莉花＊＊
＊＊茉莉花＊＊ @cook_40087972
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美味しくて、カフェ風スタイルテーブルコーデが大好きな.:＊茉莉花＊:.です。
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