簡単美味しいマグロのユッケ

yuukiALB
yuukiALB @cook_40085941

簡単美味しいマグロのユッケ☆切って、合えるだけ♪お酒のお供にも\(^-^)/
このレシピの生い立ち
知り合いに牛肉のユッケのタレの作り方を教えてもらったんでそれをマグロと合えてみました。

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材料

4人分
  1. マグロ 250gくらい
  2. 鶉の卵 4個
  3. ればしそ 4枚
  4. 飾り用のねぎ 適量
  5. 大さじ1
  6. 砂糖 小さじ1
  7. 醤油 大さじ2
  8. 胡麻 適量
  9. コチュジャン 小さじ2
  10. すりおろしニンニク 1片
  11. おろししょうが 1片
  12. 白ゴマ 適量
  13. みじん切りねぎ 半分

作り方

  1. 1

    マグロを適当に切る。食べやすいくらいに。

  2. 2

    ☆より下に書いてある調味料等を全て混ぜ合わせる。

  3. 3

    皿にしそをしき、2のタレにマグロを合わせて盛り付ける。

  4. 4

    最後に鶉の卵、飾り用のねぎを乗せて出来上がり☆

コツ・ポイント

牛肉でも美味しいです(^q^)

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レシピ作者

yuukiALB
yuukiALB @cook_40085941
に公開
うまくはないですが、作るの大好きです。
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