ふっくら☆うなぎの酒蒸し

スタイリッシュママ's cooksnap of when they made ふっくら☆うなぎの酒蒸し.
ルイユイ♡mom's cooksnap of when they made ふっくら☆うなぎの酒蒸し.
おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

買ってきたうなぎの蒲焼を温めなおしふっくらさせて頂きます＾＾
このレシピの生い立ち
昔から父のやってた方法

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材料

1人分
  1. うなぎの蒲焼 1尾
  2. 酒 おおさじ1
  3. 水 50ｍｌくらい
  4. アルミホイル
  5. 付属のタレ

作り方

  1. 1

    アルミホイルに蒲焼をいれ酒を振る　水など入らないように隙間なくアルミホイルで包む

  2. 2

    フライパンか直火おｋな鉄板などに1のうなぎを入れる、鉄板に水を入れる　蓋をして弱火で5-10分位蒸す

  3. 3

    温まったら付属のタレなどかけめしあがれ♪

  4. 4

    鉄板に水が残っていたら捨てて　拭き　アルミの中のうなぎをとり　鉄板に戻す　そしてたれをかけたら見た目も◎

コツ・ポイント

焦げないように注意してください＾＾
フライパンのおおきさなどで水の量がかわるので気をつけてください

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レシピ作者

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
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千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様ありがとうございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です（涙）大4&大1大食い息子達育中毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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