簡単☆圧力鍋でとろりん豚軟骨の角煮

豚軟骨をフライパンで焼色がつくまで焼く。圧力鍋に水・生姜・ローリエを入れて蓋をセットして、強火にかける。

沸騰したら弱火にして、30分煮て火をとめる。安全装置が落ちるまで自然放置する。

適当に切った大根・エバラすき焼きのタレを入れ、蓋をセットして強火にかけ、沸騰したら弱火にして５分ほど加熱する。

自然放置し、安全装置が落ちたら完成！そのまま、しばらく置いておくとさらに味が馴染んで美味しくなりますよ。

ブロッコリーと味付玉子を添えました。味付玉子は、先日はなまるマーケットで紹介していた作り方で作りましたヾ(^_^;

軟骨を茹でる時間は、目安です。