トマトときゅうりの浅漬け☆砂糖不使用
かず美 @cook_40033552
え！トマト？味ポンをつかった簡単浅漬けです。色んなお野菜にアレンジOK。オリーブオイルを足して冷製パスタも美味しいです。
このレシピの生い立ち
少し味の物足りないトマトってありますよね。買ってきて「あ、失敗！」と思うことがありますが、そんな時もこうすればおいしくいただけます。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは少し厚めの斜め切り、トマトは輪切りにします。
- 2
漬けだれに入れて30分程度冷蔵庫に入れておきます。
-
- 3
途中、タッパのまま上下ひっくり返せば混ぜなくてもまんべんなく味がしみます。漬け込み加減はお好みで。
-
- 4
漬けだれはおいしいので、オリーブオイルを足して野菜もそのままパスタと和えて冷製パスタにしてもとってもおいしいですよ。
コツ・ポイント
トマトは、ミニトマトでもOK。セロリもおいしいです。新たまねぎのスライスを添えてもいいですね。
冷製パスタはぜひ試してみてください。
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