イワシの味噌焼き-レシピのメイン写真

イワシの味噌焼き

miitonn @cook_40050788

辛めの味噌が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
旅行に行ったとき、イワナのお腹に味噌を入れて焼いたのを食べたので、イワシでも美味しいかなと思って。

辛めの味噌が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
旅行に行ったとき、イワナのお腹に味噌を入れて焼いたのを食べたので、イワシでも美味しいかなと思って。

もっと読む

イワシの味噌焼き

はじめてのつくれぽをする

miitonn @cook_40050788

辛めの味噌が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
旅行に行ったとき、イワナのお腹に味噌を入れて焼いたのを食べたので、イワシでも美味しいかなと思って。

辛めの味噌が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
旅行に行ったとき、イワナのお腹に味噌を入れて焼いたのを食べたので、イワシでも美味しいかなと思って。

もっと読む

レシピを編集

レポートを見る

つくれぽを書く

材料

2人分

イワシ（大きめ） 2匹
☆味噌大さじ２
☆味醂、砂糖小さじ１
☆豆板醤小さじ1/2
☆顆粒だし（ほんだし）少々
☆長ネギのみじん切り大さじ１（お好みで）

作り方

1

①　イワシの頭と内臓を取り、両側に浅く切り目を何本か入れておく。
2

②洗って軽く塩をして、クッキングペーパーで包んで、水気　と臭みをとる。
3

③☆を混ぜて辛味味噌を作る。甘味（砂糖）と豆板醤はお好みで調整してください。
4

④イワシの腹に味噌を詰めてグリルで焼く。表面が乾いた感じになったら、表面にも味噌を塗って焼き色が着いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

味噌はあまり柔らかくすると、お腹から流れてしまうので注意してください。
味を見つつ、好みの辛さに調整してください。辛いのがニガテな人はそのまま甘味噌でもいけると思います。またすりゴマを加えてもいいかも♪

レシピを編集

レポートを見る

つくれぽを書く

はじめてのつくれぽをする

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

つくれぽを書く

つくれぽについて

今日つくる

miitonn

miitonn @cook_40050788

2010/11/25 01:11に公開

野菜が豊富に食べられるメニューを考えています。お魚中心が多いですね。

もっと読む

似たレシピ

鶏ねぎ味噌焼き鶏ねぎ味噌焼き

鶏肉+ねぎ+味噌でいい香りが食欲をそそります！

じゅんたろうMAX
ねぎのニンニク味噌焼ねぎのニンニク味噌焼

香ばしい味噌の香りとニンニクが食欲をそそります！

＊chucky＊
イワシのゴマ味噌焼き。イワシのゴマ味噌焼き。

ごま味噌がらめがミソ！

いくおっちゃん
金平味噌焼きおにぎり金平味噌焼きおにぎり

味噌が香ばしくて食欲をそそります(*^^)v

蜜柑の庭
奇跡の味噌焼きおにぎり奇跡の味噌焼きおにぎり

香ばしく焼けた味噌の香りが、食欲をそそります！

☆IKKOUSHA☆
ご飯がすすむ!豚の味噌焼きご飯がすすむ!豚の味噌焼き

味噌の香ばしい香りが食欲をそそります(^-^)アクセントに食べるラー油をのせました。

ﾋｨ☆pine
赤カレイの味噌焼き赤カレイの味噌焼き

味噌の風味が食欲をそそります！

SEATCLUB
イワシの香味味噌焼きイワシの香味味噌焼き

香味味噌とイワシの相性が抜群です！おかずでも、おつまみでもどちらでも最高です！

まめの台所
鰤のしょうがみそ焼き鰤のしょうがみそ焼き

香ばしい味噌が食欲をそそります！

ルカクラ
余ったご飯で味噌焼きおにぎり余ったご飯で味噌焼きおにぎり

甘じょっぱく香ばしく焼けたお味噌が食欲そそります(*^-^*)

rai0526
鶏肉の味噌焼き鶏肉の味噌焼き

にんにくと味噌の香ばしい香が食欲をそそります｡夏バテの予防にもgood!

noriko's
鶏肉の酒粕みそ焼き鶏肉の酒粕みそ焼き

酒粕の甘さとみそのコクが食欲をそそります

Web食堂

その他のレシピ