ハムともやしの炒め物♪

楓と京 @cook_40045276
簡単で栄養万点♪疲労回復、風邪予防に如何ですか?
絶対にお水が出ない炒め方も、是非覚えてくださいね。
このレシピの生い立ち
疲労回復や物忘れの改善に効果があるビタミンB群が豊富な食材ハムともやしのコラボ。
作り方
- 1
もやしは水洗いして、水切りをする。
- 2
フライパンにオイルを入れて中火にかけ、もやしを3分弱炒める。
- 3
もやしから水分が出てきたら、強火にして塩胡椒して器に盛る。
- 4
ハムは細切りにして炒め、もやしの上にのせる。
コツ・ポイント
表面が火傷を起こし水分が出てしまう為、もやしは初めから強火で炒めません。中火でじっくり3分いためてください。お皿に盛っても、冷めてもお水の出ない美味しいモヤシ炒めが出来あがります。
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