ハムともやしの炒め物♪

楓と京
楓と京 @cook_40045276

簡単で栄養万点♪疲労回復、風邪予防に如何ですか?
絶対にお水が出ない炒め方も、是非覚えてくださいね。
このレシピの生い立ち
疲労回復や物忘れの改善に効果があるビタミンB群が豊富な食材ハムともやしのコラボ。

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材料

  1. もやし 1袋
  2. ハム 5枚
  3. オイル 大1
  4. ひとつまみ
  5. 黒粒コショウ 少々

作り方

  1. 1

    もやしは水洗いして、水切りをする。

  2. 2

    フライパンにオイルを入れて中火にかけ、もやしを3分弱炒める。

  3. 3

    もやしから水分が出てきたら、強火にして塩胡椒して器に盛る。

  4. 4

    ハムは細切りにして炒め、もやしの上にのせる。

コツ・ポイント

表面が火傷を起こし水分が出てしまう為、もやしは初めから強火で炒めません。中火でじっくり3分いためてください。お皿に盛っても、冷めてもお水の出ない美味しいモヤシ炒めが出来あがります。

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レシピ作者

楓と京
楓と京 @cook_40045276
に公開
人の身体は、頂いた食べ物たちで出来ている。食が命を作る。育む。守る。 家族に沢山の野菜を食べさせたい。一期一会の日々の食事、健康は勿論の事、目も口も満足する、楽しい時間であって欲しい。 マンマの愛情を毎日モグモグしてもらいたい。生産者の方々に心を馳せながら、素材丸ごと余す事のない献立を心がけています。自然の恵に感謝し、食を大切に。皆様に名古屋の美味しい物、食文化も伝えられたら幸いです。
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